En los próximos días Fuentes de Andalucía acogerá la presentación del libro Entre harina y recuerdos. Crónicas de la panadería de la calle Lora, primera obra monográfica de Fernando Fernández Ruiz, miembro activo de esta asociación, con prólogo de Francis J. González Fernández, igualmente integrante de ASCIL y cronista oficial fontaniego. El acto tendrá lugar el sábado 6 de diciembre de 2025, a las 12:00 h, en el Ayuntamiento de Fuentes de Andalucía, y contará con la participación del alcalde de la localidad, del prologuista y del autor.
El libro constituye una relevante aportación al estudio de la historia local y social de Fuentes de Andalucía y de la comarca. Su autor se adentra en la memoria de la panadería familiar que, desde 1931, ha latido en el corazón de la calle Lora de Fuentes de Andalucía, convirtiéndose en un enclave fundamental en la vida cotidiana de generaciones de fontaniegos. Mediante una combinación rigurosa de documentación archivística, testimonios orales y análisis contextual, la obra reconstruye el devenir de la familia Fernández, una saga panadera de origen campanero cuyo esfuerzo, movilidad y capacidad de adaptación reflejan a su vez la historia de tantas familias trabajadoras de la Andalucía rural del siglo XX.
La narración se inicia con los orígenes de la familia en La Campana, continúa con sus primeros emprendimientos en localidades como San Nicolás del Puerto, Alanís o Carmona, y culmina con la consolidación definitiva del horno en Fuentes de Andalucía en 1927. A través de este recorrido, el lector se asoma a episodios de gran relevancia histórica: la Gripe Española, la Guerra Civil, los años del hambre y el sistema de racionamiento, la transformación económica de la posguerra y el progreso técnico que experimentaron los hornos tradicionales.
En el prólogo, el autor del mismo sitúa la obra dentro del marco de la investigación histórica local y pone de relieve el valor del trabajo de Fernando Fernández Ruiz en su acercamiento a las fuentes, su sensibilidad hacia la memoria oral y su capacidad para integrar lo familiar en una perspectiva de carácter patrimonial. Asimismo destaca cómo la obra nació del interés del autor por conocer sus raíces y de un proceso de investigación desarrollado en estrecha colaboración con los archivos parroquiales y municipales.
A lo largo de sus páginas, Entre harina y recuerdos. Crónicas de la panadería de la calle Lora no solo relata la evolución de un negocio familiar, sino que evoca el significado social del pan y del oficio de panadero como elementos esenciales de la vida comunitaria. La obra incluye asimismo una cuidada selección de imágenes, documentos, anuncios y fotografías históricas que complementan y enriquecen el relato, permitiendo al lector sumergirse visualmente en el ambiente de la antigua panadería de la calle Lora de Fuentes de Andalucía.
Este libro supone, en definitiva, una contribución destacada a la comprensión del patrimonio histórico, económico y humano de Fuentes de Andalucía, y representa el primer paso en la trayectoria editorial de su autor dentro del ámbito de la investigación local.
